Türkischer Pfeffer, auch bekannt als Zierspfeffer, ist eine Sorte des Capsicum annuum. Er zeichnet sich durch seine kleinen, kegelförmigen Früchte aus, die in verschiedenen Farben reifen.
Aussehen: Die Pflanzen sind meist kleinwüchsig und buschig. Die Früchte sind in der Regel 2-5 cm lang und verändern ihre Farbe während der Reifung von Grün über Gelb, Orange bis Rot oder Violett.
Schärfe: Die Schärfe des türkischen Pfeffers variiert, liegt aber meist im mittleren Bereich (Scoville-Skala).
Verwendung: Häufig als Zierpflanze verwendet. Die Früchte sind essbar, aber aufgrund ihrer Schärfe werden sie meist sparsam eingesetzt oder getrocknet und als Gewürz verwendet.
Anbau: Relativ einfach anzubauen. Bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden. Kann sowohl im Garten als auch in Töpfen kultiviert werden. Achten Sie auf ausreichende Bewässerung.
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